Blog
Tips, gidsen en nieuws over allergenen, NVWA-compliance en het runnen van een voedselveilig restaurant.
NVWA Handhaving 2026: Welke Boetes Riskeer Je bij Allergenenfouten in Jouw Horecazaak?
De NVWA heeft haar toezicht op allergeneninformatie in de horeca flink aangescherpt. Ontdek welke overtredingen het vaakst voorkomen, welke boetes je riskeert (tot € 10.500) en hoe je jouw zaak volledig compliant maakt.
AllergeenMenu Team · 1 april 2026
Menu Labeling Best Practices voor Restaurants
Leer de beste methoden voor allergenenlabeling op je menukaart. Voldoe aan de wet en maak het je gasten makkelijk met duidelijke communicatie.
AllergeenMenu Team · 28 februari 2026
Hoe Bereid Je Je Voor op een NVWA Inspectie?
Een NVWA-inspectie kan onaangekondigd plaatsvinden. Leer wat inspecteurs controleren, welke boetes er gelden en hoe je je optimaal voorbereidt.
AllergeenMenu Redactie · 27 januari 2026
Klaar om je allergeeninformatie te digitaliseren?
Probeer AllergeenMenu gratis en beheer je allergeenmenu in minuten.
Probeer AllergeenMenu gratis